あなたはヨーグルトを毎日食べていますか??🐮

ヨーグルトは私たちの健康をサポートしてくれる栄養素がたっぷりと配合されている食べ物。

ヨーグルトが好きという女性も多いのではないでしょうか。

でもヨーグルトってかなりたくさんの種類があるから、どれを選んだらいいかわからなくないですか??

ヨーグルトのメーカーを選ぶだけでもかなり大変なのに、その上”カスピ海ヨーグルト“というヨーグルトも出てきてしまった、、、!

・どんなヨーグルトなのか効果を知りたい!!!
・自分で作らないといけないって本当??

などなど、カスピ海ヨーグルトについての疑問あれこれをご紹介していきます♪

通常のヨーグルトとの違いなどについても把握することができると思うので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

カスピ海ヨーグルトとは??

カスピ海ヨーグルトを食べたことがあるという人は知っているかと思いますが、通常のヨーグルトと比較をすると結構粘り気があるんです。

カスピ海ヨーグルトはエキソポリサッカライド、クレモリス菌が主となっていて、胃や小腸で分解されることなく大腸に届けることができるのが特徴です。

カスピ海ヨーグルトの発祥地であるコーカサス地方。

この地方は黒海とカスピ海に囲まれているのでカスピ海ヨーグルトと呼ばれるようになりました。

通常のヨーグルトはお家ではなかなか作ることができないのですが、カスピ海ヨーグルトは種があればお家でも作ることができるメリットがあるのです♩

普段はヨーグルトを購入しているという人でも簡単に作ることができるヨーグルトなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

カスピ海ヨーグルトと普通のヨーグルトの違いと味について

先ほど少しお話をしたようにカスピ海ヨーグルトは通常のヨーグルトと比較をすると粘り気のあるヨーグルトなのです。

味に関してもプレーンヨーグルトと比較をすると酸味が少し弱いです。

私もカスピ海ヨーグルトを作って毎日朝食べるようにしているのですが、ヨーグルトの酸っぱい感じが苦手という人にとってみてはベストなヨーグルト。

味もまろやかなのですが、私は少し独特な味?って思います。

でも全然食べれちゃう味ですよ♩

一般的なヨーグルトと比較をするとカスピ海ヨーグルトは発酵する際の温度が低いと考えられます。

通常のヨーグルトの発酵温度は40度前後に対して、カスピ海ヨーグルトは常温発酵なので20〜30度。

だから私たちの家庭でも簡単に作ることができてしまうんですよ😋

カスピ海ヨーグルトにはどんな効果を期待できる??

カスピ海ヨーグルト、味はもちろんのこと栄養もたっぷりなんです😃

通常のヨーグルトよりも栄養がたっぷりと含まれているのも人気となっている1つの理由なんです。

では、カスピ海ヨーグルトはそのたっぷりの栄養でどのような効果を期待することができるのでしょうか??

下記ではカスピ海ヨーグルトの効果についてご紹介をしています。

興味があるという人はぜひ参考にしてみてくださいね😊

効果1:カスピ海ヨーグルトで痩せたという人が多い件について

カスピ海ヨーグルトダイエットというダイエット方法があるくらいダイエットに適しているヨーグルト。

カスピ海ヨーグルトでダイエットを行った人の口コミを見てみると、ダイエットに成功したという人が多かったです!!!

あのとろっとした食感が満腹感を実感させてくれたり、整腸作用があるので便秘をすっきりと解消してくれるなど、様々なダイエット効果を期待することができるみたいですね♩

人によってはカスピ海ヨーグルトを一食分にするだけで4キロ痩せたという人も。

無理なダイエットではなくカラダの内側から美しくなることができるので、あなたもぜひダイエットに挑戦してみてはいかがでしょうか☺️

効果2:美肌を作ってくれるって本当??

カスピ海ヨーグルトを食べることで腸内環境を整えることが期待できます。

腸内環境が乱れてしまっている状態って便秘になりやすくなってしまい、肌荒れなどの問題も引き起こってしまいませんか??

しかし、カスピ海ヨーグルトを継続して食べることで腸内環境を正常にすることができ、肌荒れやニキビなどを改善することができるのです。

腸って私たちのカラダにすっごく大切な役割を果たしてくれる場所で、腸の活動が正常になるとカラダ全体をイキイキとさせることができるんですよ。

さらに、カスピ海ヨーグルトに含まれているEPSと言われる成分は抗ストレス作用があるので、普段からストレスを感じることが多いという人に絶対おすすめ!

美肌を作るためにはストレスを溜めないことも大切です。

カスピ海ヨーグルトを食べてストレスが溜まりにくい毎日を送ることで美肌へと近くことができるでしょう。

効果3:血糖値の急上昇を防いでくれる

ダイエットをしているという人は知っているかもしれませんが、食事をする際に炭水化物から先に食べてしまうと血糖値が急上昇してしまいます。

血糖値が急上昇してしまうと脂肪を溜めやすい体質になってしまうのです。

カスピ海ヨーグルトを食べて食事を行うことで、食後の血糖値の急上昇を抑えることにつながり太りにくいカラダへと導いてくれます。

効果4:免疫力アップでインフルエンザ予防にも

カスピ海ヨーグルトの粘りは私たちのカラダに存在をしている免疫細胞をより活発に働かせてくれる役割があります。

一般のヨーグルトよりも免疫力を高めてくれるので、風邪予防などに活用してくださいね。

効果5:整腸作用も期待することができる

先ほどもお伝えをしましたが、カスピ海ヨーグルトは一般的なヨーグルトと比較をすると非常に粘りけがあるヨーグルトです。

この粘り気こそが腸腸内環境を整えてくれるものなのです!

一般のヨーグルトも整腸作用を期待することができますが、カスピ海ヨーグルトにはクレモリス菌と呼ばれる菌が存在しており、この菌が整腸作用への効果を期待することができるものだと考えられるのです。

カスピ海ヨーグルトの作り方や増やし方について

カスピ海ヨーグルトの効果について把握することができましたね!♩

通常のヨーグルトも良いのですが、どうせならカスピ海ヨーグルトの効果を存分に味わってみてほしい!

そこで、下記ではカスピ海ヨーグルトの作り方などについてご紹介をしていきます。

カスピ海ヨーグルトをこれまで活用したことがないという人はぜひ参考にしてみてくださいね😃


〜カスピ海ヨーグルトの作り方&増やし方〜

○必要なもの
・牛乳・・・500ml
・カスピ海ヨーグルトの種菌・・・3g
・500ml以上入る容器

step1:容器は耐熱のものを用意しておき煮沸をして殺菌をしておきます。

step2:市販の牛乳を250ml容器に入れます。

step3:カスピ海ヨーグルトの種菌を牛乳を入れた容器に入れます。

step4:牛乳とヨーグルトの種菌をスプーンでよく混ぜます。この際ダマにならないように注意をしてくださいね。

step5:残りの250mlの牛乳を入れて再度混ぜます。

step6:容器にふたをして常温で置いておくだけで完成です!

○カスピ海ヨーグルトの増やし方
カスピ海ヨーグルト第一弾が完成したら食べる前に次のヨーグルトを作るための種ヨーグルトをとっておく必要があります。

取る時のスプーンも煮沸して消毒をしておきましょう。

できたてホヤホヤのヨーグルトの容器真ん中からだいたい大さじ3杯くらいのヨーグルトを取っておきます。

そうすることで次回のヨーグルトも簡単に作ることができますよ♩

取った種ヨーグルトは冷蔵庫に入れて2〜3日の間に新しいのを作るようにします。



カスピ海ヨーグルトの作り方や増やし方についてご紹介をしました。

とっても簡単に作れるから手間がない!!!

お子様と一緒に楽しんで作ることができますよ👪

カスピ海ヨーグルトを使ったアレンジレシピ

何もせずにカスピ海ヨーグルトを食べるのもすごく美味しいのですが、、、

毎日食べるとなると正直飽きてしまいますよね??

しかし、カスピ海ヨーグルトの効果を実感するためには継続的に食べることがおすすめ🙋

そのためには工夫を行って食べるのがおすすめですよ♪

下記ではカスピ海ヨーグルトを活用したアレンジレシピについてご紹介をしています。

これからの人もそうでない人もぜひ参考にしてみてくださいね。

レシピ1:カスピ海ヨーグルト カプレーゼ風

〜材料(2人分)〜
・カスピ海ヨーグルト・・・300cc
・トマト・・・1個
・アボカド・・・1個
・オリーブオイル・塩等・・・適量

〜作り方〜

①カスピ海ヨーグルトを弱火のグリルで10分弱焼きます。焦げないように注意をしましょう。

②焼いたあとは粗熱を取り、冷やします。

③トマトやアボカドをカットして、その上からオリーブオイル・塩などで味付けをしたら完成です。

(参照元:https://cookpad.com/recipe/4915517)

レシピ2:カスピ海ヨーグルトでふわっとスコーン

〜材料〜
・薄力粉・・・250g
・テン菜糖・・・20g
・マーガリン・・・80g
・卵・・・1個
・牛乳・・・20ml
・ベーキングパウダー・・・大さじ1
・ヨーグルト・・・60g

〜作り方〜

①粉類である、薄力粉・ベーキングパウダー・塩・テン菜糖をボールに入れてホイッパーで混ぜます。

②マーガリンを入れてブレンダーでサクサク混ぜてパラパラにします。

③カスピ海ヨーグルト・卵・牛乳を合わせて混ぜましょう。

④粉類の中に液体類を入れてさっくりと混ぜていきます。

⑤記事をひとまとめにして、打ち粉をしながら麺棒で伸ばして数回折りたたみましょう。

⑥平らに伸ばして型を抜き200°Cのオーブンで13〜15分くらい焼きます。

⑦粗熱をとってクリームやフルーツを乗せれば完成です。

(参照元:https://cookpad.com/recipe/4613063)

レシピ3:カスピ海ヨーグルトのかぼちゃサラダ

〜材料(3〜4人分)〜
・かぼちゃ・・・1/4個
・⭐️マヨネーズ・・・大さじ2
・⭐️カスピ海ヨーグルト・・・大さじ4〜5
・⭐️はちみつ・・・小さじ3
・⭐️塩・・・少々
・パセリ・・・2振り

〜作り方〜

①かぼちゃは皮を向いて一口サイズに切ります。耐熱皿に入れてラップをしてレンジで4〜5分ほど加熱をしましょう。

②竹串をさしてすっと通ればOK。

③ボウルに②のかぼちゃ、⭐️を加えて木ベラで混ぜます。

④パセリをかけたら完成です。

(参照元:https://cookpad.com/recipe/4540616)

レシピ4:カスピ海ヨーグルト入りチーズケーキ

〜材料〜
・カスピ海ヨーグルト・・・250グラム
・クリームチーズ・・・200グラム
・砂糖・・・60〜65グラム
・卵・・・1個
・卵白・・・1個分
・クラッカー・・・10枚
・溶かしバター・・・30グラム

〜作り方〜

①ヨーグルトをクッキングペーパーを敷いたザルやドリッパーに入れて一晩水を切りましょう。

②クラッカーを粉々に砕いて、レンジで10秒溶かした30グラムのバターを混ぜてクッキングシートを敷いた型に平らに入れます。

③レンジで1分くらいチンしたクリームチーズ、ヨーグルト、バター、砂糖、卵を混ぜて型に流し入れます。

④何回か20㎝上くらいから落として空気を抜きましょう。

⑤150度のオーブンで40分くらい焼きます。焼き終わったら粗熱をとって冷蔵庫に入れて冷えたら完成です。

(参照元:https://cookpad.com/recipe/3344445)

カスピ海ヨーグルトのカロリーは高いの??

ヨーグルトってダイエットへの効果も期待することができる食材だから、そんなに高いカロリーであったら困る!!!

カスピ海ヨーグルトのカロリーは一体どのくらいなのでしょう。

おおよそのカロリーは100gで40〜70kcalと言われています。

そんなに高くはないですよね。

朝ごはんなどをカスピ海ヨーグルトにすることで1日分のカロリーを大幅にカットすることができちゃいます!

しかし、1点気をつけていただきたいことがあります。

それはカスピ海ヨーグルトのトッピングをカロリーの高いものにしないということ。

少量なら良いのですが、カスピ海ヨーグルトが埋まるほどの量をトッピングしてしまうとカロリーを必要以上に摂取してしまうことにつながるので注意が必要です。

基本的にはフルーツやはちみつなどで食べるようにしましょうね。

カスピ海ヨーグルトはカラダの内側から綺麗を目指せる

今回はカスピ海ヨーグルトの効果や作り方などについてご紹介をしました。

通常のヨーグルトも美味しいのですが、どうせなら様々な効果を期待することができるヨーグルトを食べたい!!!

作り方も簡単ですしね。

私ははちみつよりもオレンジなどのフルーツを入れて食べるのが好きです♩

あなたも自分好みの食べ方を見つけてみてくださいね。

 

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エリ

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